Mérőalátét, műanyag kör, 12–32 cm

A plexiből készült mérő- és központosító lapka praktikus cukrászsegédeszköz mindazoknak, akik egyenletes, stabil és pontosan központosított tortát szeretnének. A 12–32 cm-es átmérőket jelző, jól áttekinthető körskála segítségével könnyen igazítod a tortalapokat, rétegeket és díszítést, így minden tökéletesen illeszkedik. Kiválóan alkalmas többrétegű torták összeszereléséhez, de kisebb ünnepi tortáknál is hasznos, ahol minden részlet számít.

A lapka nemcsak mérésre szolgál, hanem elválasztó tálcaként is használható a tortarétegek között. Megőrzi a síkot, növeli a szerkezet stabilitását és megkönnyíti a munkát, különösen magasabb vagy nehezebb tortáknál. A középső nyílás merevítésre vagy középső rúd fogadására alkalmas — nagy segítség többrétegű torták építésekor, amikor fontos a szilárdság és a pontos központosítás.

A plexi masszív, tartós és többször használható, így hamar a gyakran használt segédeszközöd lesz. Kiválóan működik a torta végső simításánál is: ha az alsó és a felső részhez is használsz lapkát, kevesebb krém elegendő, és egy hosszú spatulával sima, egyenletes, professzionális felületet érsz el.